Baracoa ist die älteste Stadt Kubas. Angeblich hat Kolumbus hier 1492 hier das erste Kreuz des Kontinents aufgestellt.

Sehr interessant war die Führung suf einer Kakao-Finca. Vor dem Fermentierungspozess schmeckt die Kakaobohne zB süßlich (Achtung nur lutschen nicht reinbeißen) und das fertige Produkt das wir als heiße Schokolade serviert bekommen haben war himmlisch.